今年の梅干し

昨日から今年仕込んだ梅干しを干しました。

今年は実家の梅が豊作だったので、沢山漬けました。

でも、今年のは少し皮が薄いかな。。。

乾かしている時に、数時間したらひっくり返すんだけど、竹網にひっついてしまいます。

少しガッカリしてたけど、まあおにぎり用にしたら潰れても大丈夫と開き直り、あまり細かいことは気にせず干していきます。

カンカン照りなのは暑い😵けど、でも梅干しがいい感じで乾くのは有り難いかな。そう言い聞かせてます。

先週とかずっと雨だったから😂☔️☔️